莲子心滋补效果很好，降火排毒效果比莲子好。莲子心吃饭有什么好处？下面分享一下莲子心的功效和作用。
一、吃法莲子心
第一步:将莲子洗干净，去掉莲子莲子心的苦味部分，用清水浸泡。
第二步:竹叶洗净外层，去掉竹叶皮，将竹叶切成竹叶丁。
第三步:将绿豆洗一次，放入锅中，加水，开始煮。
第四步:锅里的水烧开后，可以把锅里的绿豆水舀出来。
第五步:盖上锅盖，用锅里的余热把绿豆炖一段时间。
第六步:半小时后，加入一些水再次煮沸。
第七步:水再次烧开后，可以放入洗好的大米和莲子，大火烧开后开始小火炖粥。
第八步:将粥煮至粘度适宜，加入竹叶和冰糖。
第九步:竹叶和冰糖都是软烂食物，可以快速炖五分钟左右。
二、功效和作用莲子心
第一:莲子心味苦，能安神强心。莲子心用水喝可以改善各种不安分的情绪，让我们失眠或者心悸。
第二:莲子心有泻火解暑的作用。莲子心冲厕水可以治疗便秘，用莲子心代替奶茶等饮料更健康。
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