在大多数人眼里，酸枣只是一种鲜食水果。其实这种水果可以有很多不同的吃法。除了可以鲜食、加工成各种食品外，还可以用来煮粥、煲汤。今天我就来写一本完整的酸枣做法的书。想知道大枣怎么吃的朋友可以认真看看。
1.红枣粥
枣粥也好吃。可以将大枣和100克大米洗净，然后放入锅中加水煮熟。煮开后用小火慢煮做成粥，再加入适量的糖拌匀后直接食用。此外，煮枣粥还可以吃它的果肉，把剩下的枣仁磨成细粉，和洗净的大米一起煮粥，这样煮枣粥就有安神的作用，可以缓解人体失眠。
2、枣汁
用大枣做汁也很好吃。可以将大枣用清水洗净，用刀切开，去核，然后放入料理机中，榨成汁，榨完后取出，加入适量蜂蜜，拌匀，冷藏几个小时，取出直接饮用。
3.红枣酒
用酒泡大枣也是一种不错的吃法。通常可以取1斤鲜大枣和1斤清酒，将大枣洗净沥干水分，然后放入可密封的容器中，加入清酒，密封，在阴凉处放置30天，待清酒变成酱红色后取出。
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