油焖大虾好吃又简单。先清洗大虾，跳出虾线，加入玉米淀粉拌匀。碗中加入生抽、淡酱油、耗油、糖，打成汁备用。锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，放入大虾翻炒至变色，再放入料酒、香醋、葱花翻炒均匀后出锅。
大虾如何做的好吃又容易
油煮大虾所需食材:虾500g、葱2根、姜3片、蒜3根、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、糖1勺、淀粉2勺、料酒2勺、香醋1勺。
1.清除大虾
首先我们需要将大虾清洗干净，挑出虾线沥干水分，然后在大虾中加入两勺玉米淀粉抓起来备用。
2.调味汁
准备一个空碗，将2勺生抽、1勺生抽、1勺耗油、1勺糖加入碗中，搅拌均匀备用。
3.爆炒大虾
热油入锅，将葱姜蒜切片倒入锅中炒香，再倒入大虾翻炒至大虾变色。
4.倒果汁。
大虾变色后加入调好的酱料，翻炒均匀，再加入2勺料酒去腥，盖上锅盖小火炖一分钟。出锅前加一勺香醋，撒上葱花，翻炒均匀，出锅。
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