生活中经常有人吃大豆油、花生油、色拉油，但对紫苏/[k1/]了解不多。这是一种新的用途。油是从植物的种子里榨出来的紫苏。它有很强的紫苏香味，而且。
食用方法
1.直接吃
紫苏菜籽油平时可以直接作为保健品服用，尤其适合患有“三高”、动脉硬化、中风的人群。每天早晚可直接服用10克左右紫苏菜籽油，可降低“三高”，尽快改善动脉硬化和中风症状，对人体心脑血管疾病有明显的保护作用。
2.调味和食用
紫苏菜籽油平时也可以当调味油用。在家里做一些凉菜或者一些汤的时候，可以直接加入适量的紫苏植物油调味，这样做出来的菜香气诱人，营养更丰富，口感特别好。
3、同食
紫苏菜籽油市场上的价格比较高，其不饱和脂肪酸含量可高达60%。平时也可以和其他食用油一起食用。最好与大豆油或花生油以1:10的比例混合制成调和油，然后在平时生活中作为食用油食用。
需要注意的事项
紫苏菜籽油是一种食用油，但是保健效果极佳，吃起来和正常食用油没有明显区别。但紫苏菜籽油含有多种天然活性成分，平时不适合接触高温。最好不要用它来炒菜或炒食物，否则会损失很多有效成分。
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