炒好的糯米粉可以保存2年，但要注意合理存放。将炒好的糯米粉装入塑料袋或瓶子中，密封严密。存放于干燥阴凉处，避免接触湿气、空气和阳光。如果煮好的糯米粉结的比较严重，气味比较浓，就不要吃了。
炒好的糯米粉可以保存多久？
普通糯米粉只要空气保持在零度+就可以保存2年。糯米粉经过油炸后，粘性会大大增强，还会有一些香味，更适合做蛋糕。经过合理的保存，油炸后的糯米粉可以保存2年左右。
存放熟糯米粉最需要注意的是环境要干燥。糯米粉煮熟后水分会蒸发，吸水性会增强。如果空气潮湿，容易被糯米粉吸收，导致糯米粉结团，甚至发霉。将炒好的糯米粉密封在塑料袋或瓶子里，然后放在干燥阴凉的地方。
煮熟的糯米粉如果受潮最好不要吃。湿糯米粉容易发霉，而且被一些黄杆菌发酵米粉污染，加热后会在面粉中产生一些毒素，对我们的健康有很大的影响。如果发现糯米粉打结严重，有明显异味，不宜食用。
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