叉烧酱是我国传统酱料之一，色泽红润，酱香浓郁，适合制作各种肉类食材。那么叉烧酱的营养价值有多高呢？叉烧酱怎么做？想了解这些专业知识，你可以和边肖一起去看一看。
营养价值
1.营养成分
叉烧酱的主要原料是肉末和酱油，还有各种调料。不仅酱香浓郁，而且营养价值极高。它含有多种对人体有益的营养物质，尤其是氨基酸蛋白质和维生素。通常人们食用叉烧酱后可以吸收丰富的营养，促进身体新陈代谢，提高各器官的功能。
2.功效
叉烧酱香气浓郁，涂抹在食物上能改善口感和鲜味，还能促进人体消化液的分泌，对刺激食欲、促进消化有重要作用。通常，当人们食欲不佳或消化不良时，可以吃一些叉烧酱制成的菜肴，可以使这些不良症状迅速改善。
练习步骤
1.材料
做叉烧酱的材料很复杂。需要准备酱油60克，蚝油60克，糖70克，80克/[k1/]，60克/[k0/]。此外，还需要准备食用油、红曲粉、水淀粉和鱼露，以及适量的大蒜。
2、制作步骤
将所有准备好的洋葱和葱白蒜剁碎，锅中放油，将剁碎的蒜葱白放入锅中，煸炒出香味，然后取出，再将所有准备好的蚝油、酱油、白糖等食材放入锅中，快速煸炒，加入适量水淀粉勾芡。
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