苹果一小块烂菜看情况。如果一小块腐烂的食物是磕碰造成的，只要时间不长，切下一块就可以吃了。如果苹果是因为霉烂或者冻伤，就不能再吃了。冻伤的性质和霉烂是一样的。霉菌产生的青霉素会影响整个苹果，不建议食用。
苹果烂，切下来能吃一小块吗？
苹果烂的三个原因是磕碰，底温冻伤，微生物霉烂。但是，三种原因造成的腐烂，最终会导致整个苹果的腐烂。如果突然发现苹果有烂的地方，先看看情况。如果很小，没有虫体和空洞，可以挖出来吃，但面积稍大的不建议吃。
虽然苹果被撞后还是可以吃的，但是如果苹果被撞后长时间不吃，被撞的部分会继续腐烂，直到整个苹果的完整性受到影响，可能会使整个苹果产生一定的毒素。
苹果被称为全面健康的水果，要特别注意。最好在苹果接触冰箱的地方垫一些报纸，防止局部冻伤。每两天检查一次所有的苹果看看有没有烂，及时处理掉。
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