田螺带壳在生活中很常见,是人们餐桌上常见的一道菜。人们也知道很难清洗,而且需要很长时间。有些人因为怕麻烦,直接买田螺肉去壳后,但是这种田螺肉去壳后怎么清洗呢?洗完要怎么做才好吃?
Shell 田螺肉怎么洗?
去壳田螺肉的清洗方法很简单。通常可以将购买的带壳田螺肉直接用清水浸泡半天左右,然后去掉其长度,用手搓几下,最后加入少量食用盐,用淡盐水浸泡15分钟,再用清水冲洗干净。这时,带壳的/[/k0/
田螺如何吃肉
辣炒田螺肉
1.辣炒田螺肉是常见的吃法。通常炒的时候需要准备适量的去壳田螺肉,然后准备适量的花椒、辣椒、料酒、青椒,最后准备适量的食用油。
2.将准备好的花椒田螺去壳,清水洗净,去水,花椒切块,青椒切成小方块备用,炒锅放油,烧热,放入花椒和胡椒粉炒香,然后将青椒丁在炒锅中翻炒均匀,再放入准备好的田螺肉,快速翻炒。
3.翻炒后加入适量料酒去腥,再加入少量食用盐和鸡精调味。炒好后就可以直接上桌了。
田螺肉玉米汤
1.用去壳的田螺肉和新鲜的玉米做汤特别好吃。通常需要准备150g鲜玉米、30g肉末、100g去壳田螺肉,以及一些油、食用盐、姜片。
2.将准备好的玉米切块,将准备好的带壳田螺肉用清水洗净,与玉米一起放入锅中,加入足量清水,大火烧开,再小火煨半小时左右,然后炒锅放油,将准备好的肉放入锅中。
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