杨梅变软了就可以吃了。杨梅变软是因为熟了，或者是阳光照射过多造成的。我们能闻到杨梅的味道。如果没有异味，表面没有腐烂，说明杨梅可以食用。杨梅用清水浸泡时，加入少许面粉可以有效去除细菌和农药残留。
杨梅软了可以吃吗？
杨梅在春末夏初水果和夏天成熟。天气热，摘下来的杨梅很容易变软。只要杨梅不腐烂，不发霉，不发臭，软化杨梅就可以吃。杨梅的变软通常是由于成熟或太长时间暴露在阳光下。
杨梅越成熟，味道越甜。一般成熟的杨梅甜度较重，没有明显的酸味。一般杨梅的成熟度在5月下旬相对成熟，而部分商家可能会在4月份采摘杨梅进行销售。杨梅如果7月份吃，一般都是熟的，会变软。
因为杨梅的外表不是很光滑，所以它的表面可能会残留大量的农药和一些细菌物质。如果直接用清水冲洗可能会很难清洗干净。最好在水中加入少许面粉或生粉，浸泡30分钟左右，然后用清水冲洗数次。这样可以有效的杀死一些细菌，清除残留的农药。
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