五斤杨梅一般需要五斤白酒浸泡，杨梅和白酒的比例是1:1。首先，将杨梅浸泡在面粉和水中，然后在使用前冲洗干净。泡杨梅酒时，加入冰糖200克，冲泡15-20天左右。酿出来的杨梅酒很甜。
五斤杨梅加几斤酒——1——杨梅是夏季 水果的一种，吃起来酸酸甜甜的。夏天可以用杨梅制作美味的杨梅汁，有很好的消暑解渴的功效。杨梅除了直接食用和榨汁外，还可以制作美味的杨梅酒，而且制作周期比较短，方法也很简单，非常适合在家里制作。
制作杨梅酒时，要注意杨梅与白酒的比例。一般杨梅和白酒的比例是1:1，五斤杨梅可以放五斤白酒。酿制白酒时，可加入200克冰糖或蜂蜜，酿造15-20天。酿造的杨梅酒味道很甜。
杨梅泡酒前一定要清洗干净。不同于普通的水果，杨梅要用少许面粉或淀粉清洗。因为杨梅表面有大量的细菌等物质，直接用水很难彻底清洗干净。用面粉浸泡可以起到很好的清洁作用。
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