五斤杨梅一般需要五斤白酒浸泡,杨梅和白酒的比例是1:1。首先,将杨梅浸泡在面粉和水中,然后在使用前冲洗干净。泡杨梅酒时,加入冰糖200克,冲泡15-20天左右。酿出来的杨梅酒很甜。
五斤杨梅加几斤酒——1——杨梅是夏季 水果的一种,吃起来酸酸甜甜的。夏天可以用杨梅制作美味的杨梅汁,有很好的消暑解渴的功效。杨梅除了直接食用和榨汁外,还可以制作美味的杨梅酒,而且制作周期比较短,方法也很简单,非常适合在家里制作。
制作杨梅酒时,要注意杨梅与白酒的比例。一般杨梅和白酒的比例是1:1,五斤杨梅可以放五斤白酒。酿制白酒时,可加入200克冰糖或蜂蜜,酿造15-20天。酿造的杨梅酒味道很甜。
杨梅泡酒前一定要清洗干净。不同于普通的水果,杨梅要用少许面粉或淀粉清洗。因为杨梅表面有大量的细菌等物质,直接用水很难彻底清洗干净。用面粉浸泡可以起到很好的清洁作用。
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