杨梅、荔枝和葡萄都可以用来酿酒。一般要选择夏天成熟的水果，因为夏天温度更高，酿酒更快。况且杨梅、荔枝等水果富含水分和糖分，所以酿出来的果酒口感会很独特。
可以泡酒的水果有哪些
杨梅酒？
是最好的水果杨梅酒之一。杨梅酒在夏天成熟。在水中浸泡一些香甜的杨梅，在水中加入少许面粉，这样浸泡可以更好的去除杨梅中的细菌等有害物质。干净的杨梅用等量的白酒泡在玻璃瓶里可以泡15天左右，味道很甜。
荔枝 JIU
荔枝也是夏天成熟的水果，荔枝的香味更独特，甜度更高。用来酿酒不仅甜，而且营养价值丰富。荔枝属于温水果，所以要注意酿造荔枝酒的用量，一次喝一小杯。过量饮酒可能会引起一些上火的症状。
葡萄酒
葡萄酒是西方最重要的葡萄酒之一，它的制作方法非常复杂，但我们也可以在家里制作美味的葡萄酒。不像红酒，我们自己的酒口感偏甜，酒精度较低，以果酒为主。红酒对我们的健康也很有帮助。适量饮酒可以改善我们的血液循环。
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