提前把木瓜清洗干净，去掉内部的木瓜籽，把木瓜切成条状，沥干水分，地上铺上报纸，或者干净的塑料布，把木瓜丝放在太阳下晒。一般选择稳定持续的晴天，最好选择有风的地方，避免木瓜干燥发霉。最好是木瓜连续晒4天。
木瓜怎么干才会脆
1，选青皮木瓜
将合适的青皮木瓜去皮，对半切开，将木瓜种子全部清洗干净，然后切成1cm左右厚的条，木瓜种子全部切好备用。
2.曝光时间
选择一个稳定的晴天，查看天气预报，选择一个连续的晴天，把剪好的木瓜条放在水泥地上开始晾晒，最好在地板上订一些报纸。木瓜放在通风处，即使晚上没有太阳，也不会因为朝露和黄昏潮湿而发霉。
3.如何保存木瓜？
将晾干后的木瓜条装入塑料袋中，扎紧后存放于阴凉干燥处，避免阳光直射2个月。
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