桃胶又叫桃花泪或桃脂，是植物桃树分泌在树皮中的一种天然脂类物质。可以食用，也可以入药。它早在古代就是非常受欢迎的美容圣品，是后宫最受欢迎的食品。但是，现代生活中人们对桃胶了解不多。不知道有什么具体效果。今天，边肖将向您介绍它。
桃胶的功效和作用
1.补充蛋白质
桃胶为暗红色胶体，富含植物蛋白。人们食用后能迅速吸收利用这些蛋白质，促进机体新陈代谢，改善机体各器官功能，对强身健体，提高健康水平大有裨益。
2、增加皮肤弹性
平时多吃桃胶可以提高皮肤弹性，因为桃胶中含有丰富的胶原蛋白，不仅可以促进皮肤细胞的再生和新陈代谢，还可以清除皮肤表面堆积的自由基，提高皮肤弹性，减少皱纹。经常食用可以延缓皮肤衰老，使人的皮肤光滑细嫩。
3、大脑益智
桃胶这类食物中还含有一些半乳糖，半乳糖是一种特别容易被人体吸收利用的营养物质。在正常生活中，半乳糖只存在于哺乳动物的乳汁中，是人体脑神经系统中糖苷类的重要成分，能促进大脑发育，提高脑细胞活性。人平时多吃桃胶可以吸收丰富的半乳糖，可以改善大脑功能，使人越来越聪明。
4.预防高血糖和高血脂
桃胶不仅可以在美容养颜中健脑益智，还可以预防高血脂、高血糖的发生。这种食物中含有的单糖聚合物和不饱和脂肪酸，可以增加人体血液中的单糖含量，加速脂肪酸在体内的代谢。人们食用后，可以稳定血糖指数，防止血脂升高。
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