藕粉是一种接近白色的粉末状物质，平时用开水冲泡后即可食用。是从蔬菜莲藕中提取的营养食品，也是汉族传统小吃，在生活中特别受欢迎。那么平时吃藕粉会有什么影响呢？它的具体作用是什么？
吃的功能和功效藕粉
1.预防失眠
平时多吃藕粉可以清热养血，安神除烦。能调节人体神经，缓解血虚，对人体经常出现的失眠有很好的调理缓解作用，尤其是血虚引起的失眠，吃了藕粉后能使症状迅速改善。
2、补血强身
吃藕粉还能使人体吸收多种对身体有益的微量元素，尤其是铁、钠、镁等微量元素，能提高人体造血功能，加速红细胞再生，补血效果尤为明显。另外，人在吃饭的时候可以吸收丰富的营养藕粉，经常食用可以使身体更加强壮。
3.滋阴养胃
吃藕粉还能滋阴养胃，和天然莲藕不一样。它是一种温和的食物，容易被人体消化和吸收。既能滋阴又能养胃，对脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等各种不良症状有很好的预防和缓解作用。另外，经常吃藕粉还可以促进身体新陈代谢，延缓衰老，延年益寿。
4.减肥减肥
吃藕粉也能减肥。它富含粘蛋白和一些天然膳食纤维。这些物质被人体吸收后可与人体内的胆酸盐发生反应，可加速其代谢，减少体内胆固醇和甘油三酯的生成。人们食用后不仅可以减肥，还可以预防高血压、高血脂等心血管疾病。
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