橘子和虾不要一起吃。橘子含有丰富的维生素C和多种果酸，会与海鲜中的蛋白质发生反应，生成含砷的有毒物质，在体内凝结成块，导致食物中毒。一般橘子和虾的间隔要在1小时以上，橘子不要和其他富含蛋白质的食物一起吃。
橘子和虾可以一起吃吗？
虾米和橘子在生活中非常容易看到。橘子含有丰富的果酸和维生素C，而虾类海鲜产品含有丰富的蛋白质和钙。两者单独食用对人体都有很大的好处，但一起食用会产生有毒的含砷物质，在体内结块，危害人体健康。
一般吃虾后至少需要一个小时才能适量吃橘子。为了保证一种食物在吃另一种食物之前在体内消化，这也是出于安全考虑。两次进食的间隔至少要保持一个小时。
橘子不仅可以和虾一起吃，还可以和牛奶、黄瓜、动物内脏等蛋白质含量高的食物一起吃，容易引起肠胃不适。另外也不能和萝卜一起吃，容易引起甲状腺肿大。
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