蒜蓉酱也叫蒜泥酱，是很多人喜欢的酱。平时可以直接食用，也可以搭配各种美味菜肴，提升口感，去除油腻。那么蒜蓉酱平时应该怎么做呢？最好的烹饪方法是什么？边肖一会儿会详细告诉你。
如何让蒜蓉酱好吃
练习1
1.做蒜蓉酱的时候需要准备大蒜四个质量好的头，适量的橄榄油或者色拉油。适量的吸水纸和干净的玻璃瓶。
2.将准备好的大蒜折断，用刀将它们的根部切断。把它们放在一个盆里，用温水浸泡十五分钟。取出后，你可以很容易地去掉大蒜表面的蒜皮。
3.去掉蒜皮后，用吸水纸吸干表面的水分。锅里放橄榄油，油量一定要超过大蒜的一半。油加热后，放入准备好的大蒜中。
4.中小火煎15分钟，然后盖上锅盖，小火焖10分钟，取出后放入干净的玻璃瓶中。这时，自制的蒜蓉酱就做好了。
练习2
1.家里做蒜泥酱需要准备300克大蒜、适量食用油和盐、适量植物香精。
2.将大蒜分成蒜瓣，然后用手去掉其表面的蒜皮，再用刀背轻拍去皮后的蒜瓣。
3.将蒜瓣放入捣蒜的容器中，加入适量的食用盐，然后用蒜锤捣成蒜泥。炒锅放油，大火加热，将加热的食用油倒入准备好的蒜泥中，用筷子搅拌均匀，最后加入植物香精调味即可。
4.调配好的蒜泥酱要放在密封的玻璃瓶中，密封，冷藏保存。平时可以用来做凉菜或者炒面，但是每次吃饭都要用干净无水的勺子。如果带入生水中，调配好的蒜泥酱容易变质。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/80752.html
