鸡蛋醋是中国人非常喜欢的保健品。它是一种以鸡蛋和米醋为主要原料制成的液体。今天我们就来介绍一下鸡蛋醋的功效功能，同时让你了解一下鸡蛋醋的做法。想服用鸡蛋醋的人可以重点关注一下。
功效和醋液1的作用。维持酸碱平衡。
人们平时适量服用一些醋蛋液，可以维持自身内环境的酸碱平衡。因为醋蛋液是典型的碱性食物，虽然吃起来很酸，但是可以加快人体内部酸性物质的排出，防止人出现酸性体质，预防亚健康。
2.缓解疲劳
缓解疲劳，提高抗疲劳能力人体也是醋蛋液重要的功效，因为醋蛋液富含无机酸。这些物质进入人体后，可以加快人体中的糖分和新陈代谢，可以促进人体肌肉中积累的乳酸尽快排出体外。乳酸是导致人体疲劳的重要物质，减少其量后可以缓解人体疲劳的症状。
3.促进消化
促进消化改善人体肠胃消化功能对于蛋液来说也是重要的功效，因为其中含有一些酸性成分，可以促进消化液的分泌，防止食物中的维生素被其他物质破坏。能防止人体堆积食物，提高人体自身消化功能。人服用醋蛋液还可以清理体内的自由基，加速体内黑色素的排出，淡化皮肤表面的斑点，起到特别好的美容作用。
醋的方法并不复杂。做醋的时候需要准备三个鸡蛋，500克米醋，一个大一点的干净玻璃瓶。将准备好的玻璃瓶高温灭菌，控制含水量，然后用水将准备好的鸡蛋的外壳清洗干净，直接放入玻璃瓶中，加入准备好的米醋，盖上玻璃瓶盖，四到六天后里面的蛋壳就会软化。搅拌均匀后，就可以得到成品醋了。
以上介绍了醋蛋液的功效和作用，也让你了解了醋蛋液的做法。以后想用醋蛋液养生的时候，可以按照上面说的正确方法制作。得到的醋蛋液适量食用会有特别好的保健作用功效。
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