你吃过凤眼莲吗？是药食两用食品。是梧桐科植物苹婆的种子。可以直接食用，也可以晒干后入药。其营养价值和药用价值极佳，但凤眼莲平时食用有一些禁忌，否则对身体有害。下面小编就为大家具体说说凤眼莲的功效、作用和禁忌。
凤眼莲的功效与作用
1.凤眼莲可以提高记忆力
凤眼莲含有多种对人体有益的微量元素，其中以磷和锌最为重要，还含有一些磷脂，能被人脑和中枢神经系统直接吸收利用，提高脑细胞的活性，明显改善人的记忆力，因此最适合经常用脑的人食用。
2.凤眼莲可以保护眼睛
凤眼莲含有丰富的维生素A，可直接作用于人的视觉神经，预测视力下降，防止视网膜变性，减少夜盲症的发生。此外，凤眼莲中还有一些活性成分和一些酚类化合物，可以调理肠胃，促进身体发育，还可以清理体内的自由基，对延缓衰老，提高体质大有裨益。
3.凤眼莲可以降低胆固醇。
凤眼莲含有大量的脂肪酸，其中大部分是不饱和脂肪酸。它们进入人体后，能促进人体内脂肪的代谢和排泄，减少体内胆固醇的吸收，使胆固醇留在体内并排出体外，软化血管，降低过高的血脂。
凤眼莲的禁忌
虽然凤眼莲营养丰富，保健作用极佳，但食用时也有一些禁忌。最重要的一点是，脾胃虚弱的人不能吃，否则会引起腹部不适，对身体有害。
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