白木耳是生活中特别受欢迎的一种菌类食物。也叫银耳。是一种滋补效果明显的野生食用菌，可以延缓衰老，美容养颜。白木耳的效果和作用还是很多的。如果你想了解更多，你可以和我一起去。
白木耳 1有什么作用和功能。美丽美丽
美容养颜是白木耳的重要功效之一，因为它含有丰富的胶质，可以治疗娇嫩肌肤，提高人体皮肤细胞的活性，增加皮肤弹性，预防皱纹。经常吃白木耳可以保持人体皮肤组织的丰满，使皮肤保持嫩滑的健康状态。
2、排毒抗癌
白木耳中优质蛋白质和氨基酸含量相对较高。这些物质可以清理体内的毒素，防止毒素对人体细胞的伤害，阻止细胞癌变，从根源上预防癌症的发生。白木耳还能调节人体免疫功能，增强人体免疫力，这也是其防癌的重要因素。
3、大脑和智力
白木耳含有丰富的微量元素磷，进入人体后能加速人体内卵磷脂和脑磷脂的合成，而这些物质是人脑细胞的重要组成成分。而且可以滋养脑神经，促进智力发育，提高记忆力。经常食用还可以延缓大脑功能的衰退，对人体大脑功能的提高大有裨益。
4.保护肝脏
白木耳对人体肝脏有明显的保护作用。能直接润燥，防止毒素对人体肝脏的伤害，修复受损的肝细胞，增强人体肝脏的解毒功能。经常食用白木耳可以预防肝炎、肝功能障碍、肝硬化、肝癌等疾病。
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