将新鲜笋去壳，取出笋肉，用清水洗净，沥干水分，加入切成块或条备用，锅中烧水，烧开后冷却，将笋放入干净无油的缸中，加入凉开水，保证水不到笋，最后密封缸，放在阴凉通风处。一到两个月后，酸笋就好了。
如何腌制竹笋
1、准备
选取新鲜竹笋，用刀将竹笋的外壳去掉，取出里面的新鲜竹笋，用清水洗净，沥干水分，然后用刀将切成竹笋遮挡或剥开备用。
2.把竹笋放在罐子里。
锅里烧水，水开后关火晾凉，准备一个干净无油的坛子，把切好的竹笋一层一层的放入坛子里，然后加入凉开水，保证水不到竹笋。如果水太少，坛子上的竹笋就不会熟化好。
3.密封储存
最后盖上罐子，密封，放在阴凉通风处。一到两个月，酸笋就好了，吃起来酸酸甜甜的，很开胃。密封时注意不要暴晒，不要随意开盖，以免变质。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/36248.html
柿子醋是水果醋的一种，生活中常见。是以鲜水果柿子为主要原料，经发酵加工而成的健康饮品。腌制后的柿子醋酸甜爽口，口感诱人，营养价值高。可以保护心血管系统，防止肥胖。那么准备好的柿子醋…
金铃子的外貌和苦瓜相似。是苦瓜属的一种。它的外表是金黄色的，成熟时果肉是红色的，吃起来很甜。它富含维生素。金铃子可以用作食物和药物。金铃子叫什么？金铃子是一种来自四川的常用中药，最…
木瓜可以和其他肉类食材一起煲汤，效果会更好，比如木瓜排骨汤、木瓜鲫鱼汤、木瓜鸡汤等。，而且与不同成分的搭配效果也不一样。用牛奶煮木瓜，银耳等。还具有丰胸、丰胸、健脾祛湿的功效。 如…
荔枝是一种营养很高的水果。它有白色的果肉和大量的汁液，鲜嫩的味道和诱人的味道，但这种水果的保存是一个大问题，与& ldquo一天色变，两天香变，三天味变，四天色香味全无&a…
西瓜皮很多人都吃过，喜欢用它做沙拉，或者喜欢炒。其实除此之外，西瓜皮还可以用来烧水喝。据说做成后西瓜皮可以缓解人体咽炎喉咙痛。那么西瓜皮烧水该怎么办呢？后面我会把它的步骤写出来，你…
红枣在中国已有多年历史，营养丰富，色泽鲜艳。除此之外，红枣还有很多其他用途，可以搭配其他食材煲汤做饭，营养价值更丰富。也可以作为药材，帮助治疗身体不适，但所谓事物都有两面性。红枣所…
起初，中秋节盛行于宋代，直到明清时期。关于中秋节的起源有三种说法。起源一是古代对月亮的崇拜，二是月下歌舞的习俗，三是古代秋天祭祀土地神的习俗。这两种说法都反映了人们对美好生活的热爱…
一般来说，寿星适合被称为未成年的孩子。当她18岁时，她将成为一个成年人。被称为寿星是不合适的。在我国传统中，五十岁之前的多余天数称为& ldquo过个生日& rdq…
猕猴桃大家肯定都知道它是一种很好吃的水果，但是你知道猕猴桃的药用价值吗？你知道它能治疗什么疾病吗？猕猴桃是一种具有很高药用价值的特色存在，可以用来治疗一些人类常见的疾病。想多了解一…
苹果是一年四季都可以在市场上买到的常见产品。[[/k1/]但是每年秋天经常大量上市。到时候市面上卖的苹果就不担心被明显看出来了，价格也相对便宜。有的人就是想多买一些放在家里，但是这…
