黄瓜是凉性食物，有利于缓解咽喉痛。黄瓜对肺胃好。黄瓜还有哪些作用和功能？黄瓜有哪些营养价值？
黄瓜的功效和作用
1.抗癌抗菌素
黄瓜含有葫芦素C，有助于提高人体免疫力，抗肿瘤。它也有助于缓解慢性肝炎。
2.抗衰老
黄瓜含有维生素E，具有抗衰老作用。黄瓜中的黄瓜酶也具有很强的生物活性，可以提高人体新陈代谢。黄瓜该应用程序还可以淡化皱纹。
3.预防酒精中毒
黄瓜含有丙氨酸和精氨酸，对肝病患者有一定的辅助治疗作用。适量食用黄瓜还可以预防酒精中毒。
降低血糖
黄瓜中所含的营养物质不会代谢糖分，所以有降血糖的作用。糖尿病人或者适量食用黄瓜，既安全又营养。
减肥
黄瓜中的丙醇二酸可以控制汤变胖，所以有减肥的作用。黄瓜中的纤维素含量也比较高，所以当纤维素进入人体后，有利于肠道内废物的排除。
黄瓜的营养价值
黄瓜维生素B1有利于改善神经系统的功能，有安神的作用。当我们长期失眠的时候，不妨适度一下。
黄瓜水果，也能排除体内的脂肪或盐分。
黄瓜可以生吃，但是不能吃太多。有些人喜欢吃腌菜黄瓜，但是有肝病的人不适合吃腌菜黄瓜。
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