做糖水荸荠,先把荸荠洗干净,去皮切块,放在锅里煮20分钟,再加入冰糖。冰糖的作用是让汤变甜。冰糖融化后,加入洗净的枸杞,煮约4分钟,至汤汁微黄。汤水荸荠有清肺止咳,生津化痰的功效。
如何制作荸荠糖水制作荸荠糖水所需材料:冰糖10克,荸荠10片,清水600克,枸杞适量。
1.把买来的荸荠洗干净,然后去皮切块。
2.锅中加入清水,大火烧开后加入荸荠,转小火炖20分钟。
3.20分钟后加入冰糖。
4.冰糖融化后加入枸杞。
5.加入枸杞,煮4分钟。当汤微微发黄时,就可以出锅了。
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