平时喜欢吃核桃仁的人会发现，吃新鲜核桃仁的时候，感觉很香，但是吃完之后，感觉嘴里有一种难受的苦被子。这是因为新鲜核桃仁表面有一层薄皮。这种薄皮会去掉这层皮，但是操作起来有点困难。感觉这层皮很难去除。今天边肖就教大家几个轻松去除新鲜核桃仁皮肤的小技巧。
1、沸水浸泡法
通常人们取出新鲜 核桃仁后，可以用开水浸泡。浸泡时，他们可以加入适量的食用盐，浸泡5至10分钟后取出。这时候新鲜核桃仁表面的薄皮已经松了，然后他们就可以用牙签挑了。
2、高温蒸煮脱皮
新鲜核桃仁剥皮的时候也可以把新鲜核桃仁放在锅里高温蒸十分钟。蒸熟后取出，放入冷水中浸泡三分钟。在冷热交替的作用下核桃仁表面的薄皮会变得特别脆弱。这时候放/。
3.冷冻冰箱并去皮
通常取出新鲜核桃仁后，也可以放入冰箱的冷冻室冷冻3到5个小时。经过低温处理后核桃仁表面的薄皮会变得特别脆弱。想吃的时候拿出来放在温暖的环境里，用手轻轻一捏就可以和里面的果肉分离。但是这个冻核桃仁不能剥皮后马上吃，因为它的温度太低，直接吃会伤脾胃。
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