橘子皮可以泡水喝，但是不能用新鲜橘子皮泡水喝。你需要加工过的橘子皮。新鲜沃坎皮含有挥发油、柠檬苷等多种苦味成分，直接食用会刺激人体的口腔黏膜和胃肠黏膜。沃甘皮在泡水之前需要蒸干。沃柑皮茶可以帮助消化和吸收。
柑橘皮可以泡水吗？
柑橘皮可以泡水。如果是新鲜柑橘皮，需要进一步处理后才能使用。先把柑橘的皮撕开，用盐搓一下，然后用淡盐水泡半个小时。挤出柑橘皮中的水，重复这个过程，直到水变得清澈。这个步骤是从柑橘皮中去除苦味物质的步骤，重复大约4次。
煮橘子皮
柑橘皮处理好后，开大火，白糖放入锅中。白糖是柑橘皮的一半。如果想治疗咳嗽，可以加入冰糖或者全白糖。然后，将白糖和冰糖一起倒入锅中，大火慢慢煮至白糖融化。
继续倒柑橘皮，均匀的涂上糖浆，大概半个小时。最后将煮好的柑橘皮倒入缸中，撒上白糖，晾凉，密封在缸中。如果椪柑是用来泡水的，只要把水挤出来晾干就可以了。
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