金桔在橘科中算是绝代佳人了。当它作为一种花被种植的时候，带有绿色叶子的橘子看起来美丽而令人愉快。当它作为水果食用时，含有大量的维生素C、金桔苷等成分，因此具有很高的营养价值。那么金桔怎么吃除了直接食用更有创意呢？
1.金橘汤
金桔3个，冰糖适量。用刀刺破金桔的果皮，挤出果核，在水中加入适量冰糖，用文火煮，每天三次吃金桔喝汤。此汤有理气化痰的功效。适用于咳嗽、哮喘、痰多等病症。
2.金橘酱
金桔是酸的。只要加点糖和盐，味道会很棒。那么金桔怎么吃呢？将约300克金橘洗净，去籽并晾干，加入3克盐和150㏄糖，用搅拌机混合。金桔酱有很多用途。还可以做沙拉酱！
3.金桔蜂蜜茶
鲜金桔10克，蜂蜜适量，能理气解郁，化痰醒酒，能补充人体内糖分。了解了金桔的吃法之后，我们再来看步骤。首先选择金桔，用清水洗净，然后用刀在金桔的皮上纵横划几道。深度适合切开皮肤。取一个瓷碗，将加工好的金桔放入碗中，然后将开水倒入碗中。注意开水温度不能太高，主要是避免金桔中的维生素被破坏。泡5分钟左右，将泡好的金桔汤倒入锅中，加入适量蜂蜜搅拌均匀后再倒！
现在知道金桔怎么吃了，但是要注意金桔不能吃太多。维生素C摄入过多不利于人体健康。此外，糖尿病患者应该禁食。
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