冻梨有酒味很正常。他们闻到酒味不一定是腐烂了，但一定是放太久了。它所含的营养物质开始慢慢流失，糖分转化为乙醇。先看梨的外观，看有没有特别明显的腐烂。然后，如果酒味特别明显大，就不能再吃了。
调味冻梨烂了吗？
如何判断冻梨的好坏？
如果冻梨的表皮呈棕色或黑色，说明冻梨已经完全变质。新鲜冻梨肉味道很新鲜，甜汁很多。因为冻梨是黑色的，如果冻梨坏了，从外面看很明显。如果冻梨有酒味或酸味，不建议食用。
吃了变质的冻梨会拉肚子吗？
如果冻梨有酒味，那一定是放得太久了。如果误食调味冻梨，可能会滋生一些细菌等微生物。吃了冻梨会对人体产生一定的影响。如果少量食用，多喝水，注意休息；如果误食大量食物，出现腹痛腹泻，最好及时去医院就医。
冻梨的形成是因为东北的寒冷天气造成的。冻梨取名为黑硬的石头，味道很酸甜。冻梨含糖量很高，所以保存时间长了糖分会转化成乙醇，产生酒味。
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