椰子大家都很熟悉，在我国南方热带地区很常见。但是，人们在吃椰子的时候，一般都是直接喝椰子的水，而对这种水果的果肉了解不多。有些人根本不知道椰子肉的功能。
椰子肉的功效
1.补充营养
平时多吃椰子肉类可以为人体补充丰富的营养，因为椰子肉类不仅含有大量的植物蛋白，还含有一些天然的粗纤维和丰富的果糖、葡萄糖。除了这些营养物质，维生素和微量元素如镁、钾和钙也是人们食用的椰子肉中最重要的物质。
2.滋养美白肌肤
椰子肉也是一种美容食品。含有微量元素、维生素和果糖，能滋养人体皮肤，促进皮肤细胞再生和新陈代谢，减少黑色素生成，淡化色素沉着。平时经常吃椰子肉，不仅能滋养娇嫩的肌肤，还能起到明显的美白作用。
3、利尿消肿
椰子肉还能利尿消肿，因为这种石头含有丰富的微量元素钾、镁，能促进人体钠盐代谢和防止人体电解质紊乱，加速人体多余水分的排出，促进利尿消肿，防止肥胖，有效缓解人体高血压。
椰子肉的副作用
椰子肉类对大多数健康人没有副作用，但患有哮喘、脂肪肝、肝硬化、糖尿病的人不适合吃椰子肉类，因为椰子肉类中含有的一些微量成分不利于这些疾病的恢复，有时还会加重病情，直接危害人的健康。
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