马兰头是一种野生草本植物。其药食同源。新鲜 马兰头可以当菜吃，晒干的马兰头可以入药。但是，生活中的马兰头主要是野。很多人想吃马兰头的时候，不知道怎么吃。今天边肖把马兰头的做法和小技巧写出来和大家分享一下，让大家多了解一下。
马兰头如何做好饭
马兰头混合干香橼
1.马兰头拌香干，特别好吃。制作时需要准备/[k1/]马兰头 400g，五香豆腐干两片，食用油适量，胡萝卜120g，香油适量，盐和糖适量，胡椒粉和鸡精适量，适量。
2.将所有准备好的马兰头和豆腐干用清水洗净，切成丁，放入沸水中煮熟，取出，控制水分，加入准备好的香油、食用盐、胡萝卜丝、白糖、胡椒粉等。，出锅前加鸡精调味，然后直接上桌。
爆炒马兰头
马兰头平时炒完也可以吃。清朝的话，可以给它准备适量的大蒜。洗净新鲜马兰头后，切成段，炒锅放油，加热后将蒜头翻炒，炒锅里炒出香味，再在炒锅里快速翻炒马兰头，加入少量。
马兰头提示
马兰头是一种野菜，直接吃会有很浓的苦味。为了让它的口感更好，在烹饪马兰头的时候，最好先用开水焯一下，然后捞出它的水，这样可以减少马兰头的苦味。
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