蒸梨是人们喜欢在冬天烹饪和食用的一种美味食物。它又甜又有营养。是将鲜雪梨加入川贝母或冰糖和蜂蜜等配料放入锅中制成的甜品。既保留了水果梨的大部分营养，又有一些新的功效。接下来，我将向您展示它的效果和功能。
蒸梨的功效与作用
1.预防肺热咳嗽
平时多吃蒸梨对预防肺热咳嗽有重要作用，因为水果本身就是润肺止咳水果的特性，蒸的时候是润肺止咳消炎的中草药。当它们放在一起，蒸后食用，能滋阴润肺，明显预防肺热、咳嗽、痰多。
2.清热去火
蒸梨还能清热降火。它蒸的时候加冰糖或者蜂蜜，梨性寒水果。它们可以有效地清理人体内积聚的热毒，可以减少各种上火疾病的发生，特别是当人们出现口疮、咽喉痛时，吃一些蒸熟的梨可以使症状好转。
3.预防癌症
人类的大多数癌症都是由体内过量的亚硝酸铵引起的。平时多吃蒸梨，不仅能分解人体内的各种毒素，还能抑制亚硝酸铵的生成。它的数量减少后，人体细胞癌变的概率就会降低，所以吃蒸梨也能起到防癌的重要作用。
4、解酒排毒
通常蒸蜂蜜后吃梨，排毒解酒效果明显。能加速人体内酒精毒素的分解，提高肝脏的解毒能力，促进酒精代谢，降低其对人体的危害。人酒后吃蒸梨，不仅能快速解酒，还能起到明显的解毒作用，对维护人体健康大有裨益。
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