海捞是一家以川味火锅为主的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。在服务方面，海底捞的特点是亲和力强，一人全职服务客人；食品的特点是新鲜食材，优质食材；在用餐体验上，排队有免费零食游戏，给自己免费新鲜水果茶，用餐后免费美甲。
海底捞是什么？
海底捞全称海底捞国际控股有限公司，1994年成立于四川省简阳市。主营川味火锅，是一家慢慢融合地方火锅特色的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。海底捞的名字来源于它的创始人张勇，因为四川人喜欢打麻将，最后一张牌叫海底捞，所以这家餐厅最终取名为海底捞。
海底捞的特色有很多，比如它的番茄锅很受人们欢迎。很多人都把番茄锅底作为在海底捞吃饭的标准。吃完火锅，喝一碗他们免费的牛肉、葱花、香菜、芹菜粉的番茄汤，简直甜、鲜、酸、咸。他们的免费粥是银耳汤和黑米粥，也很浓很甜。
另外，海底捞的菜品，比如面条、酥肉、炸豆腐、虾滑、三文鱼等。，都是特别的。除了新鲜的优质食材，味道也很独特，和其他火锅店不一样。还有一点值得一提的是鱼豆腐，海底捞的鱼豆腐是用蛋液混合的，鱼豆腐表面的炸层在蛋液炸好后吃起来很脆很有弹性。
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