橘子是常见的水果，但川贝是中草药。通常很少有人把它们联系在一起，但它们可以一起吃。通常，人们可以将橙子切开，将川贝放在果肉中间，放在锅里蒸，就得到一种疗效极佳的食疗食品。它不仅能为人体补充营养，还能预防和治疗多种疾病。
1、止咳化痰
橙子和川贝都是可以止咳的特殊成分，都有一些抗炎的成分，尤其是生物碱含量比较高。它们不仅能消除气管和肺部的炎症，还能稀释痰液，加快痰液排出。当人们出现咳嗽多痰、肺热肺燥等不良症状时，可以及时吃一些蒸橘子，川贝可以使症状尽快好转。
2.预防胃溃疡
平时吃蒸橘子，川贝也能有效预防胃溃疡的发生。其所含的药用成分对幽门溃疡的结扎有很好的抑制作用，所含的生物碱和抗炎镇痛成分对一些致病菌有明显的抑制和消除作用。它们能有效抑制溃疡的形成，加速溃疡面的愈合，对平时人类多发的胃溃疡有明显的预防作用。
3.高血压的预防
蒸橙子川贝特别适合高血压人群。能扩张人体内的血管，加快血液循环，对人体内的平滑肌有明显的调节作用，能使其迅速放松，降低过高的血压。但健康人多吃蒸橘子川贝，对预防高血压、高血脂也有重要作用。
4、解酒排毒
蒸橙子川贝也有解酒排毒的重要作用。它们所含的天然果胶和生物碱可以分解人体内积累的一些毒素。通常人们酒后吃蒸橘子，川贝能加速酒精的分解代谢，能使人酒后不适。此外，当人们食用海鲜或其他食物出现食物中毒症状时，及时食用一些蒸熟的橙子也能起到明显的解毒作用。
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