不建议用牛奶吃青枣。牛奶中含有的优质蛋白质会与青枣中的维生素C发生反应，使维生素C失去活性，降低人体对优质蛋白质的吸收。总之，青枣和牛奶一起吃，两种食物的营养价值都会降低，但是一起吃的价值就丧失了。
青枣能和牛奶一起吃吗？
青枣不建议和牛奶一起吃，因为牛奶中含有丰富的优质蛋白质成分，会和青枣中的维生素C发生反应，从而使维生素C失去活性，同时降低人体对牛奶中优质蛋白质的吸收。
青枣和牛奶一起吃虽然不会滋生毒素，也不会对身体产生任何副作用，但是这两种食物的营养价值会降低，从而失去一起吃的意义，分开吃会更好。
如果要吃青枣喝牛奶，为了保证两者营养的吸收，可以在吃青枣后半小时或一小时喝牛奶，间隔一段时间让身体消化吸收食物中的营养，再吃另一个，可以最大程度的补充身体所需的营养。
青枣不能吃什么？
青枣可以和生活中大部分食物一起吃，不会产生有毒物质。不过黄瓜和萝卜建议不要用青枣。萝卜含有抗坏血酸，黄瓜含有维生素分解酶。一起吃会破坏青枣中的维生素，导致营养成分降低。
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