大枣是一种常见的食物，是对枣水果的统称。人们平时吃的鲜枣或者晒干的灰枣都可以叫大枣。大枣所指的枣虽然种类不同，但营养价值和功效都差不多。今天，边肖将带你关注它。
大枣的功效和作用
1、提高身体的抗病能力。
大枣能补益气血，增强体质，富含葡萄糖和果糖，还有氨基和胡萝卜素。被人体吸收后，能改善人体各器官的功能，防止其发生病变，提高体质，明显提高人体的抗病能力。
2.保护肝脏
肝脏是人体最重要的解毒器官。如果患病，人体内的毒素不能及时代谢出体外，就会导致健康水平明显下降。而大枣可以保护肝脏，提高其解毒功能，修复受损肝细胞。多吃大枣对维持其排毒功能大有裨益。
3.冷静下来，安抚神经
镇静是大枣的重要功能。其中所含的黄酮类和糖苷类物质可直接作用于人的神经，具有镇静催眠等多种功能。人在神经衰弱、失眠、多梦、易怒时，多吃大枣可以尽快缓解症状。
4.缓解脾胃虚弱
大枣是一种能补脾胃的食物。能改善人体消化功能，缓解便秘。通常，当人们脾胃虚弱或消化不良时，可以用山药、莲子等食材煮粥，不仅可以调理脾胃，还可以使人体吸收丰富的营养，同时起到补气强身的作用。
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