蛤肉鲜嫩可口，是很多人喜欢吃的水产食品。但是，蛤蜊炸的时候总会有沙子。如何清洁是一个令人头疼的问题。其实文蛤清理的时候是有一定的方法技能的。只要掌握了这方法技能，就能快速清洁文蛤。
蛤蜊如何洗干净快速方法 1
1.平时清洗蛤蜊时，可以在流水下反复清洗，用手搓洗去其表面的脏东西，然后取出放入盆中，再准备一个干净的锅，放些水进去，加热煮沸。
2.将表面洗净的文蛤放入沸水中煮1~2分钟。当它变热时，外壳会自动打开，里面的沙子会自动清理出来。然后拿出来用流水冲洗。这样清洗蛤蜊既简单又快捷，特别能使蛤蜊干净。
方法 2
1.通常清洗蛤蜊时，可以在流水下反复冲洗，来回摩擦，将表面的脏东西清洗干净。清洗蛤蜊的时候，不能只清洗它的表层外壳，因为它的体内还是会有一些沙子残留。
2.将清洗干净表面的蛤蜊直接放入干净的盆中，加入适量的海盐，清水，再加入适量的麻油，然后让其浸泡在其中。这时，蛤蜊将被提供一个类似于海洋的生活环境。他会不停的呼吸，在呼吸的过程中把体内的沙子吐出来。两个小时后，取出蛤蜊，用流水洗净。
以上介绍了蛤蜊的正确清洁方法，可以让你掌握蛤蜊的清洁方法和技巧，全面掌握如何清洁干净快速。生活中喜欢吃蛤蜊的人，吃的时候可以清洗干净，省时省力。
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