薄荷叶子的吃法有很多种,可以用来榨汁,做薄荷粥,薄荷炒鸡蛋,薄荷炒肉片,蜂蜜薄荷茶,薄荷蛋糕,凉拌薄荷,薄荷炸酥肉,薄荷牛肉,薄荷糖等。薄荷叶味凉,有助健胃祛风,消除头痛牙痛。非常适合做菜或者做饮料。
如何吃薄荷叶子
1、凉拌薄荷
先把薄荷的叶子清理干净,挑最嫩的部分留下。大蒜和小米辣切块,加入薄荷叶中。然后,加入一勺酱油,两勺醋,花椒粉,鸡精,白糖。把调料搅拌均匀,静置十分钟后就可以吃了。超级简单的薄荷吃法就完成了。
2.用薄荷叶子榨汁
先将新鲜的薄荷叶清洗干净,放入料理机中,加入适量的水和糖,榨成汁。将榨好的薄荷果汁倒入杯中,加入柠檬片,口感更佳。夏天也可以放在冰箱里冷藏几个小时再喝,非常清爽可口。
3,薄荷炒鸡蛋
先将鸡蛋打入碗中,加入葱花和薄荷叶子,搅拌均匀,加入少许盐调味。锅中倒入食用油,油热时将蛋液倒入锅中,炸至熟,然后出锅。一个美味的薄荷炒鸡蛋就做好了。
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