百香果挖出后，可以加入适量的砂糖，用中火煮沸制成百香果酱，放入玻璃罐中，密封，放入冰箱冷藏；也可以倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻成冰棍保存；也可干燥至百香果，存放于阴凉通风处或冰箱中。
百香果挖出来后如何保存
做果酱保存。
把百香果种子和里面的一些营养挖出来后，可以加入适量的砂糖，用中火煮开做成百香果酱，放在玻璃缸里密封。冷却后放入冰箱冷藏，可保存数月。
制作冰棍保存。
把百香果的种子和里面的一些营养挖出来后，在里面加点糖，搅拌均匀，倒入冰棍模具里，放入冰箱的冷冻层里冷冻成冰棍。它们不仅好吃，而且可以保存一年左右。
保存干果
百香果挖出来后，可以高温晾干，然后存放在阴凉通风处或冰箱里。晒干的百香果通常可以用来泡茶，不仅味道鲜美，而且营养丰富。
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