鹿茸的吃法多种多样,可代茶泡水、咀嚼、制成药酒或制成药粉。同时,鹿茸也可以用来做菜,比如红参鹿茸炖鸡汤、香菇玉米鹿茸炖鸭、老红参鹿茸瘦肉汤、海马鹿茸鸡汤、羊肚菌鹿茸蘑菇汤等。,都是大补菜。
如何吃鹿茸
1,鹿茸泡茶
可以把鹿茸片倒入开水中,浸泡10分钟,然后就可以喝了。喝完鹿茸泡茶,可以嚼碎咽下去。还可以加枸杞,桂圆,菊花等。加入茶中,这样味道会更好。鹿茸茶有很好的保健作用,可以提高人体免疫力。
2、鹿茸山药枸杞汤
首先在排骨中加入生姜和料酒,放入炖锅中焯一下,将捞出的排骨放入炖锅中,加入适量的水,加入鹿茸,枸杞,山药,莲子,百合,炖4小时。炖好后加入适量盐调味,鹿茸山药枸杞汤就做好了。
3、人参鹿茸炖鸡
先将乌鸡焯水,加入姜和放血水,然后将焯水的乌鸡放入炖锅中,加入半根高丽参,鹿茸3g,几颗红枣和3g的枸杞,加入一碗半水,小火炖4小时。它很有营养。
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