马蹄，又名菱角，是一种水产食品。它的肉很嫩，营养丰富，但外皮很硬，很难去掉。人们想知道马蹄脱皮的小技巧，以及如何轻松去除马蹄的皮。其实，马蹄剥的方法有很多种。接下来，我带你去了解。
马蹄如何剥皮马蹄快速剥皮小技巧
1.平时买马蹄后，可以先用清水冲洗一下，然后放入锅中用清水煮。取出后放入淡盐水中浸泡3至4小时。泡好后用清水洗净。这时候用手轻轻一捏，它的皮和果肉就会自然生出，果肉就可以直接吃了。
2.买马蹄的时候也可以买那些古牙比较短的马蹄。这种马蹄不粘，口感鲜嫩，味道香甜，易剥。买回来后，用清水洗净，然后用刀把它的顶部和底部切掉，再用刀把中间部分的外皮切掉，得到里面的白色果肉。
3.马蹄再剥皮的时候，也可以用氢氧化钠。具体区别是将20%氢氧化钠配制成溶液，然后加热煮沸，再将配制好的马蹄放入溶液中。五分钟后，取出放入清水中。此时用手轻轻摩擦，清水洗净，再擦再洗，几次之后/[/k0/
4.很难剥新鲜的raw 马蹄。最好洗干净，放锅里煮。这时候它的果肉变得更紧密，与外果皮之间有空隙。取出后放入冷水中冷却。冷却后，用手捏它的皮肤，用力。这时候马蹄的果皮就会裂开，直接把里面的白色果肉拿出来。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/70392.html
