春天可以吃菠菜，韭菜和春笋。春天这些食物都很嫩，菠菜含有大量的维生素和矿物质，也有养肝的作用。韭菜含有大量纤维素。竹笋味道鲜甜，有清肠通便的功效，对我们的健康有很多好处。
春天吃什么
1、菠菜
春天是菠菜最嫩的时候。这个时候吃菠菜可以摄入大量的维生素和矿物质，补充我们身体需要的营养。而且菠菜有养肝的作用，所以春天需要养肝的时候吃比较合适。
2、韭菜
有句形容韭菜的话叫& ldquo春天的食物闻起来很香，夏天的食物闻起来很臭& rdquo可见春天是吃韭菜的最佳季节。这个时候我们可以选择用鸡蛋炒韭菜，韭菜含有大量的纤维素，对我们的胃非常有益。
3.春竹笋
竹笋是一年四季都可以吃到的食物，但是和普通的竹笋相比，竹笋更加的鲜嫩香甜，伸手让人爱不释手。而且竹笋营养丰富，有清肠通便的功效，对我们的身体有好处。
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