其实紫薯薏米滋补798粥的做法很简单。看完边肖为大家准备的内容，你就知道有多简单了。
紫薯薏米营养粥的做法
紫薯薏仁营养粥紫薯薏米营养粥
周末啦!心情大好，特地为自己精心做了一顿营养早餐。做法非常简单方便，主要是这个粥很有营养，也很好吃。朋友们要多吃哟!
紫薯薏米营养粥的原料
薏米，莲子，紫薯，大米
工作方法
1.前天晚上薏米泡水，泡一晚上。还可以顺便做一些莲子，也很好吃。
2.紫薯切丁，加入莲子前一天晚上泡好的薏米，一起煮。
紫薯薏米营养粥的营养分析
近年来，随着人们健康意识的增强，越来越多的功能性食品受到人们的关注，紫薯就是其中之一。紫甘薯不仅具有普通甘薯的营养成分，而且富含硒和花青素，备受推崇。
紫薯含有大量的膳食纤维，能增加粪便体积，促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用；同时缩短粪便通过肠道的时间，减少有害物质与肠道的接触，保持肠道清洁，具有预防便秘和防癌的作用。
紫甘薯含有丰富的蛋白质、维生素和天然矿物元素，其中硒的含量最为丰富。关于硒的研究很多。现在普遍认为，硒通过组成抗氧化酶和螯合重金属，可以抗氧化、增强免疫力、预防糖尿病、心脑血管疾病、保护肝脏、预防癌症。
紫薯的另一个营养特点是含有大量的花青素。花青素本质上是一种水溶性色素，但同时也是一种强大的抗氧化剂，可以保护人体免受自由基损伤，预防关节炎、癌症、心脏病等多种疾病。花青素还可以增强血管弹性，改善循环系统和提高皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，提高关节的灵活性。对于爱美的女性来说，花青素的另一大亮点是护肤功效。不仅能通过抑制弹性蛋白酶和胶原酶使皮肤光滑有弹性，还能增强血管弹性，改善循环系统，让女性实现由内而外的美丽。
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