切好的芒果可以用保鲜膜密封保存在冰箱里，可以保持一天不变色；切好的芒果也可以放在真空保鲜盒或真空保鲜袋中，放入冰箱的冷冻室，可以保持三天不变色；如果剪芒果，可以找个容器倒扣，可以半天不变色。
如何剪芒果不变色
1.用保鲜膜保鲜
切芒果如果量大，暂时吃不完，可以放入容器中，用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏。保鲜膜可以将外界空气与切开的芒果隔离，可以保持芒果一天不变色。
2.真空保藏法
切好的芒果也可以放在真空保鲜盒或者真空保鲜盒里，真空环境也可以保持芒果不变。切好的芒果打包后，可以存放在冰箱的冷冻室。这种方式最多能保存三天左右，不适合长期保存。
3.容器被倒置了。
如果切好的芒果短时间内无法消耗，可以找个容器倒扣在切好的芒果上。这样可以分离空气，芒果短时间内不会变色，存放时间不要超过半天。
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