菱角是一种水生植物水果，里面有白色的果肉，吃起来很好吃。可以炒，可以煮，可以生吃。但是，熟了之后再吃菱角是常见的吃法。然而直到现在，很多人都不知道怎么做菜菱角。今天我就把煮菱角的做法写下来和大家分享一下。
菱角如何做好吃的
菱角通常情况下，最好直接用清水煮，因为菱角是水生植物的果实，味道偏甜，煮后更甜，口感粉嫩。如果加入其他香料或使用语言，会破坏其甜味，改变菱角的原味。
怎么煮菱角？
1.家里烧水菱角的时候，一定要买新鲜的菱角。买回来后要先用清水浸泡，然后用细毛刷仔细刷每一个菱角的表面，再用清水洗净。这样不仅可以去除菱角表面的污垢，还可以
2.烧水菱角的时候，一定要掌握好它的烧水时间，因为明教的外壳特别硬，一定要煮透了再吃。一般情况下，煮菱角要用冷水放入锅中，加热，然后再煮40分钟左右。此时可关火，将菱角放入热水中浸泡10分钟左右，即可取出冷却。
3.如果想吃软开水菱角，其煮的时间一定要适当延长，至少要60分钟以上。如果想把煮好的菱角肉拿出来，然后做汤或者炒菜，可以做得口感略嫩，然后再煮20到30分钟。
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