车厘子，又名美国樱桃，是生活中最受欢迎的高营养水果。这种水果味道香甜，营养丰富，在市场上的价格也比较高。人买了之后都想好好保存，但是车厘子怎么保存才不会变质。一会儿我会介绍车厘子的保存方法，同时，
车厘子如何保鲜车厘子保鲜的方法和技巧
1、冷藏
车厘子可以在低温环境下保存。如果是在家里存放，可以选择冰箱的冷藏室，将温度调节到5度左右，然后将车厘子放入可密封的保鲜盒中直接放入冰箱的冷藏室，这样车厘子可以存放十几天不变质，取出以后车厘子。
2.气调保鲜
如果想大量存储车厘子，可以使用七种保存方法。这种保存方法是将车厘子放在冷藏环境中，降低空气中的氧气浓度，增加二氧化碳浓度。存放前，车厘子要用氯化钙溶液浸泡，浸泡后取出晾干，再存放在相应的环境中，相对保存。
车厘子保鲜的方法和技巧
1.车厘子在零度冰柜里保鲜效果特别好。现在新兴的三门冰箱中间有一个零度冰柜，可以直接把新鲜 车厘子装进可密封的保鲜袋里，平时吃多少拿多少，吃不完的车厘子放回去。
2.如果你想让购买的车厘子在储存过程中保持新鲜，那么购买的车厘子就不要用清水冲洗，因为清水冲洗过的车厘子表面的细胞会被破坏，在储存过程中很容易被其他物质侵入，这就使得车厘子。
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