新鲜紫苏叶是紫苏的叶子，是一种药食两用的食物。人们平时吃新鲜紫苏叶不仅能吸收丰富的营养，还能保护身体健康，预防多种疾病。但是，有些人不知道怎么吃紫苏叶。
新鲜紫苏叶怎么吃？
1.凉拌紫苏叶
新鲜紫苏还可以做成凉拌给人们使用。制作时需要将新鲜紫苏叶浸泡在淡盐水中半小时，取出后仔细清洗。洗净后捞出沥干水分，放入较大的盆中，加入适量香油，加入味精、香醋、生抽等调料，最后加入适量。
2.干炒紫苏叶
新鲜紫苏叶也可以炒着吃。炒紫苏叶前要洗新鲜 紫苏叶去水，然后在碗中放入适量面粉，加入蛋清、食用盐、味精，再加入适量水使其成糊状，用油加热至油温相等。
怎么吃紫苏叶
1.与生鱼片一起食用
紫苏叶是一种能暖胃、排毒、除异味的健康食品。通常，它可以和生鱼片一起吃。吃的时候可以把紫苏叶摊在手心，然后把生鱼片放上紫苏叶，用紫苏叶包好，再临时调一下调料。
2、冲洗食物
通常人们在吃火锅的时候，也可以吃适量的紫苏叶，特别是在涮火锅的一些海鲜食材的时候，要加入适量的紫苏叶，这样可以让火锅里的食材味道更加鲜美，也可以防止人们在吃了海鲜之后食物中毒。
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