番薯这个名字很陌生，很多人看到都不知道是什么。其实大家都很熟悉。它是一种绿色蔬菜，又叫韭菜，是一种健康食品，味道鲜辣。它也被称为曹杨。人们吃它不仅能吸收丰富的营养，还能润肠通便，还能补肾壮阳。下面详细介绍一下这种蔬菜的功效，有兴趣的可以重点了解一下。
紫甘薯的功效与作用
1、润肠通便
菹草是一种可以润肠的食材。对人体肠道有明显的刺激作用，可加速肠道内粪便的生成和排出。此外，它所含的膳食纤维还能在人体肠道内吸水膨胀，缩短人体排便时间。因此，人们经常食用这种蔬菜，可以起到润肠通便、清肠排毒的重要作用。
2.预防癌症
菹草是所有蔬菜中抗癌效果最好的，它还含有许多天然抗癌成分，可以阻止人体细胞癌变。此外，人们食用这种蔬菜后，吸收的纤维素还能阻止体内致癌物的生成，加速致癌物在人体内的代谢。土豆中还含有丰富的木质素和胡萝卜素，可以增强人体上皮细胞的活性，提高人体的抗癌能力。
3.保护心血管系统
保护心血管系统也是紫甘薯的重要功能。挥发油、含硫化合物、膳食纤维等营养物质被人体吸收后，可直接作用于人体心血管医生，扩张血管，净化血液，防止血脂、血压升高，此外还能增加人体血管的韧性和弹性，降低动脉硬化和冠心病的发病率。
4、活血化瘀，消肿止痛
否则蕹菜不能被人类食用，也可以捣碎后直接外用。特别是当人摔伤、碰伤时，可以直接将新鲜蕹菜捣成泥，然后外敷，可以尽快缓解肿胀或淤血的症状。地瓜也能止血。当人出现外伤、出血或咳血、吐血等不良症状时，及时服用红薯也能起到一定的止血作用。
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