霍山石斛花是生长在悬崖峭壁间的一种野生草本植物。它可以被人们看到和吃掉。是一种外形美观、营养丰富的健康食品。人们不仅可以吸收丰富的营养，还可以提高身体的抗病能力。它有很多功能。如果想了解更多，可以看下面对它的功能和吃法的详细介绍。
霍山花的功效与作用
1.滋阴生津，益胃润肺
霍山石斛花含有大量的天然粘液，是滋阴生津、益胃润肺的中草药。对五脏虚损，心烦热自汗，精气不足有很好的调理作用。此外，在肺燥咳嗽、痰多等症状仍出现时，多吃霍山石斛花也能缓解症状。
2、提高人体免疫力
霍山石斛花含有十几种对人体有益的氨基酸，还含有大量的生物碱和天然多糖。除此之外，它还含有微量元素如钾、钠、镁、磷、铁等营养物质。这些营养素能促进人体新陈代谢，增强人体素质，调节人体免疫功能，明显提高人体免疫力。
3.抗疲劳
抗疲劳也是霍山石斛花的重要功效之一。是典型的碱性食物，能加速人体内乳酸的代谢。乳酸是引起人体疲劳的重要物质。它的数量减少后，人体疲劳的症状就会减轻。此外，食用霍山食品的人吸收的天然多糖能迅速转化为能量，能满足人体的能量消耗，明显提高人体的抗疲劳能力。
霍山花的食用方法
铁石斛花可以有很多不同的用途。鲜铁石斛花采集后可以用来做汤，也可以用桂圆和红枣做甜品。此外，还可以切碎，加入鸡蛋或瘦肉，做成花饼。铁石斛花晒干后泡水可以做成花茶。以上是霍山石斛花最常见的吃法。
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