菠萝先看外观，选择刺少、果形端正、果皮浅黄或亮黄色的；再看菠萝的硬度，用手捏一下。如果一些软的比较成熟，就不要买太硬的菠萝。如果再闻到菠萝，可以买又香又淡又甜的菠萝，不要又酸又烂的。最好看菠萝的花梗，选那种又密又亮绿色的。
选择菠萝 
1的方法和技巧，先看菠萝的形状。
菠萝的形状最好是果形端正，子实体宽而厚，这样菠萝中间果肉多，纤维少。菠萝的橘黄色或亮黄色表皮说明成熟，芽眼数量越少越大，说明菠萝更甜。
2.闻闻味道
成熟的菠萝一定是散发着淡淡的香味，而且闻起来很香。如果是生的，不推荐。另外有明显的甜味。可能是过于成熟，开始腐烂，不建议购买。
3.看国体。
菠萝的果基很重要。第一，选择更绿色茂盛的果基，也就是说菠萝长得好。另外，菠萝的果底不要太厚。太粗说明菠萝的中央纤维粗，果肉少。
4.捏菠萝
捏菠萝。如果按的时候感觉有弹性，说明菠萝是成熟的，但是按了就不能反弹了。不要买任何会筑巢的东西。这种菠萝已经留的太久了。如果菠萝很难捏，不建议买这种不成熟的菠萝，但是可以买回来放2天再吃。
5.切开它。
如果菠萝可以剖开，那就剖开看看菠萝的组织是否致密。组织致密说明菠萝是优质菠萝，核小，如果空隙大，果头深且多，则是劣质菠萝。
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