梅干是市场上热销的干果配料。它们是以美国梅干为主要原料的干果。这种食品易于储存和运输，食用方法是虽然在国内市场可以买到干梅子，但大部分是从美国进口的。有些人还不知道它的功效，不知道它对身体有什么好处。
梅干的功效与作用
1.防止生气
梅干是一种微寒的干果食品。直接用新鲜梅干。干梅子没有经过烘烤，所以还保留着新鲜梅子的凉意。人们食用后可清除体内的热毒，防止体内上火，可预防多种上火症状。进入夏天后，人们可以在水中饮用质量较好的梅干，同样可以防暑。
2.改善肝功能
干西梅对人的肝脏有非常积极的作用。它们富含维生素A，可被人体肝脏直接吸收，促进肝细胞生成，修复受损肝细胞。人们经常吃梅干，可以防止肝细胞的老化和肝功能的下降。能有效预防多种肝病。
3.高血压的预防
梅干是一种高钾低钠的健康食品。人们食用后，可以维持体内酸碱平衡，加速人体钠盐代谢。能净化血液，促进血液循环，保护人体心血管系统，对中老年人高血压、高血脂有很好的预防作用。
4.预防贫血
微量元素铁也是梅干中含量最高的，是人体造血的重要物质。人们食用干梅子，可以尽快吸收利用其中的微量元素铁，促进血红蛋白的合成。同时，它们还能增加人体内的血容量，从根源上预防贫血的发生。人们生活中多吃梅干，对身体也大有好处。
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