除了可以直接吃，菠萝还可以做炒饭、炒菜、披萨、奶昔、菠萝果汁、果酱等。，风味独特，制作也不难。泰皇著名的炒饭中添加了菠萝，夏威夷披萨中也有菠萝。菠萝果酱经常涂在吐司上，菠萝颖肉和猪肉丸、菠萝一起炖。
菠萝如何做好
1，菠萝炒饭
菠萝去皮切块，用淡盐水浸泡备用。提前准备好蒸好的米饭，锅里放油，倒入香肠、四季豆、胡萝卜丁、蒜沫翻炒2分钟，然后倒入米饭，加入酱油，开始翻炒。米饭上色均匀后，波罗丁沥干水分，倒入锅中翻炒，待波罗丁变软时再出锅。
2.夏威夷披萨
买披萨面团，用番茄酱和菠萝丁小火煮，然后把酱汁浇在披萨面团上。准备一些火腿片，葱丝，芝士粉，撒上披萨，放入烤箱200度，烤15-20分钟。
3，菠萝炸鸡块
将菠萝去皮切块，用盐水浸泡10分钟。鸡腿切块，加盐、料酒、油、酱油腌制10分钟。锅里烧热油，将鸡块和姜一起炒至微黄，滤去锅里的油，将菠萝块和锅里的鸡块一起翻炒，等菠萝翻炒，再加入柠檬和冰糖，至融化，改火收汁，汤浓稠即可出锅。
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