牛肉是一种非常常见的肉类，很多家庭都会购买并食用。牛肉用各种调料腌制后，可以做成酱牛肉，非常好吃，可以滋补脾胃，是很多家庭都喜欢的一道菜。为了保存方便，很多家庭会把多出来的酱牛肉冷冻起来，需要解冻后才能食用。
酱牛肉冷冻后怎么吃？
1.闷鸡蛋吃
酱牛肉从冷冻冰箱中取出后，一起打包放入塑料袋中，密封，然后放入冷水中浸泡一夜解冻。解冻后将酱牛肉切成切片，然后将鸡蛋煮熟，去皮切成切成片。将酱牛肉和鸡蛋一起放入盘中，放入蒸笼，蒸15分钟左右即可食用。
2.吃凉的。
将酱牛肉浸泡在冷水中解冻，也可以直接从冰柜中取出放入冰柜过夜，让其完全解冻。解冻后，将酱牛肉切成切片，准备一些绿叶蔬菜，洗净，放入件切成中，放入锅中煮熟。然后将酱牛肉和蔬菜放入盘中，加入料酒、酱油等调料，冷拌后食用。
3.炒着吃
冷冻的酱牛肉需要先解冻。可以放冰箱解冻，也可以用冷水浸泡。完全解冻后，可以放入酱牛肉切成切片，锅中加入食用油，将酱牛肉放入锅中翻炒，再加入耗油和料酒。
酱牛肉冷冻的时候怎么加热？
酱牛肉冷冻后会变硬，所以不会烂。吃之前需要解冻。可以把酱牛肉放在微型微波炉里加热解冻。有些微波炉有自己的解冻功能。直接把酱牛肉放进微波炉里，转入解冻档就行了。
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